Esses eventos são sempre feitos por um dos 3 buffets, que são os mais renomados:
1) Buffet Rosa
2) Buffet Yano
3) Buffet Kuwazuru
Não sei dizer qual é melhor, creio que todos estão no mesmo nível. Há também o buffet Fernando Kudo ("culinária oriental"), que também é bom mas nunca vi fazer eventos muito grandes (os buffets citados anteriormente fazem eventos para 500 ou até 1000 pessoas sem maiores dificuldades).
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