Melhores buffets de comida japonesa

Quem já foi a um casamento de orientais (ou algum grande evento), deve ter reparado na fartura de comida, diversas opções de salada, sushis, sashimis, entre outros.

Esses eventos são sempre feitos por um dos 3 buffets, que são os mais renomados:

1) Buffet Rosa

2) Buffet Yano

3) Buffet Kuwazuru

Não sei dizer qual é melhor, creio que todos estão no mesmo nível. Há também o buffet Fernando Kudo ("culinária oriental"), que também é bom mas nunca vi fazer eventos muito grandes (os buffets citados anteriormente fazem eventos para 500 ou até 1000 pessoas sem maiores dificuldades).